一、基本信息
姓名：刘明
学位：博士
职称/职务：副教授
指导研究生情况：硕士生导师
研究领域：香料缓控释及功效应用
邮箱：mingliu@sit.edu.cn
办公电话：021-60873526
通讯地址：上海市奉贤区海泉路100号
二、学习工作经历
学习经历：
2016年9月-2021年6月 华东理工大学 应用化学 工学博士 导师：朱为宏院士
2012年9月-2016年7月 华东理工大学 应用化学 工学学士 导师：马海燕教授
工作经历：
2025.07-至今 太阳成集团 tyc7111cc太阳成集团 副教授
2021.07 -2025.06 上海应用技术大学 tyc7111cc太阳成集团 讲师
三、主要业绩
获奖/人才称号（代表性即可，不超过10项）
无
科研项目（代表性即可，包括横向，不超过10项）
（1） 国家自然科学基金青年项目，2023/01-2025/12，结题，主持
（2） 企业横向—崇明水仙花香气成分分析测试，2024/08-2025/08，在研，主持
（3） 香料香精化妆品协同创新中心开放课题，2023/09-2024/12，在研，主持
（4） 太阳成集团跨学科协同创新项目，2023/05-2025/04，在研，主持
（5） 太阳成集团引进人才项目，2022/04-2024/3，结题，主持
学术论文（代表性即可，不超过10项）
（1） Lizhuang Zhong, Ming Liu*, Shilong Su, Dongxin Zeng, Jing Hu, Zhiqian Guo. Engineering stimuli-responsive block copolymers for multimodal bioimaging. Chin. Chem. Lett., 2026, 37, 111512.
（2） Zhirong Zhu, Yiqi Shi, Chenxu Yan, Ming Liu*, Wei-Hong Zhu, Zhi Su. Amphiphilic quinoline-malononitrile AIE probes: From molecule design to bio-applications. Coord. Chem. Rev., 2025, 533, 216550.
（3） Haoyun Xue, Jing Yang, Xiuyan Zhao, Zhantao Zhang, Ming Liu*, Zhiqian Guo. Near-infrared chemiluminescent probes for monitoring leucine aminopeptidase activity. Chem. Commun., 2025, 61, 10107-10110.
（4） Lirui Lu, Shilong Su, Feifei Long, Lizhuang Zhong, Ming Liu*, Jing Hu. Enhanced Multifunctionality of Cellulose Paper via Conjugating with Photocontrollable Profragrances. Ind. Eng. Chem. Res., 2025, 64, 12922−12932.
（5） Ming Liu, Ying Wang, Shilong Su, Feifei Long, Lizhuang Zhong, Jing Hu. Multifunctional bio-nanocomposite films integrated with essential oils@metal− phenolic network nanocapsules for durable fruit preservation. Int. J. Biol. Macromol. 2024, 278, 134916.
（6） Wei Wang, Weiwei Zhang, Lin Li, Weijun Deng, Ming Liu*, Jing Hu*. Biodegradable starch-based packaging films incorporated with polyurethane-encapsulated essential-oil microcapsules for sustained food preservation. Int. J. Biol. Macromol. 2023, 235, 123889.
（7） Ming Liu, Chenxu Yan, Jianwei Han, Zhiqian Guo, Wei-Hong Zhu*, Zuobing Xiao, Yue Wu, and Jian Huang. pH-activated polymeric profragrances for dual-controllable perfume release. AIChE Journal, 2021, 67(8), e17265.
（8） Ming Liu, Chenxu Yan, Jianwei Han*, Zhiqian Guo, Yue Wu, Jian Huang, Zuobing Xiao, and Wei-Hong Zhu*. Engineering photo-controllable fragrance release with flash nanoprecipitation. Green Chemical Engineering, 2021, 2(3), 301-308.
（9） Chenwei Xue#, Ming Liu#, Zhi-Ang Zhang, Jianwei Han*, Chengyun Wang, Limin Wang, Zuobing Xiao and Wei-Hong Zhu*. Controllable fragrance release mediated by spontaneous hydrogen bonding with POSS-thiourea derivatives. CCS Chemistry, 2020, 2(6), 478-487.
（10） Ming Liu, Jianwei Han*, Chenxu Yan, Zhiqian Guo, Zuobing Xiao, and Wei-Hong Zhu*. Photocontrollable release with coumarin-based profragrances. ACS Applied Bio Materials, 2019, 2(9), 4002−4009.
授权专利（代表性即可，不超过10项）
（1） 朱为宏; 王琪; 张有恒; 朱志荣; 刘振兴; 刘明; 吕妍婷; 李翔宇; 潘超. 一种用于细胞膜快速免洗成像的双亲性荧光探针, 2020-11-26, 中国, CN112625024B.
（2） 朱为宏; 刘明; 韩建伟; 郭志前; 白冰; 肖作兵. 一种7-二乙氨基-4-羟甲基香豆素衍生物、制备方法及作为纳米香料前体的应用, 2018-5-9, 中国, CN108456188B.
承担教学
（1）本科生课程：《合成香料工艺学》、《天然植物化学》、《合成香料制备实训》
（2）研究生课程：《香料分析》
